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東川町にある yoshinori coffeeさんを取材訪問させて頂きました。

エスプレッソマシン（マスターの轡田芳範さん）の右後ろにチラッと見えるキッチン、

実は自宅のものなのです。

つまりマスターが立っているこの場所、リノベ当初の間取りはご自宅の土間キッチンだったのです！

（カフェとしての厨房は左奥）

築４０年超の物件を購入リノベしたこの店舗ですが、なんとなんと、

そもそもは農家の納屋だったそうなのです。

お店の繁盛に伴い、自宅部分が少しずつ少しずつ、接客ゾーンに変更となっていってしまったそうな。

ですが、その建物の変遷をユーモア交えながら楽しそうにお話して下さったのが、妻の紗世さん。

元からあった梁と、後から補強もかねて加えた梁。

もともと納屋のシャッター部分を隠すように施された造作は、何とも言えぬいい味。

そもそも築５０年にならんとする物件とは思えないほど暖かい、断熱性能。

などなど、物件そのものやご夫妻で営まれているCafeの変遷、移住してこられた東川町の魅力については、

当ホームページ「このヒトに注目！～地域活性を支える『地産地消人』を訪ねて～」にて

詳しくお伝えする予定です。